6 Leuke eetplekken in Singapore
Als je ergens van het ene moment culinair en het volgende moment streetfood kan eten, dan is Singapore de aangewezen plek. Door de westerse invloeden wordt dit fantastisch samengevoegd met Aziatisch eten. In Singapore zijn verschillende wijken die hun eigen nationaliteit hebben en dan ook aan eten, zoals: Little India, Chinatown en Arab Street.
Ontbijt / lunch.
- All Things Delicious.
Dit leuke all day breakfast restaurant ligt in de Arabische wijk Kampong Glam. Zij verkopen hier heerlijk gebak, maar je kan er ook ontbijten met verrassende sandwiches en bowls. Er zijn vegetarische en glutenvrije gerechten.
- The Glasshouse.
Dit hippe restaurant is in Chijmes gevestigd. Chijmes is een historisch gebouw midden in wijk City Hall, in het gebouw zijn tegenwoordig verschillende restaurants, koffiehuizen en bars gevestigd. Bij The Glasshouse ligt de focus op koffie en thee, deze kan je dan ook op diverse manieren bestellen. Daarnaast kan je belegde broodjes bestellen via een QR-code, heb je dat liever niet dan kan je ook je eigen broodje samenstellen.
Streetfood.
- La Pau Sat.
Wil je écht streetfood ervaren? Dan moet je naar La Pau Sat gaan. In het historische Victoriaanse gebouw vind je stands met Chinese, Indiase, Maleisische en internationale gerechten, waarvan een aantal is opgenomen in de Michelingids. Heb je veel zin in saté, dat kan ook. Zorg dan dat je om 19.00 uur bij Lau Pa Sat bent, want dan wordt Boon Tat Street omgetoverd naar Satay Street. Alle stands met saté serveren een aantal soorten spiesjes, denk hierbij aan: garnaal, vlees, kip en inktvis. Bij alle stands betaal je hetzelfde, het gaat er om wie jij het meeste het gunt.
- Delhi Lahori.
Wil je meer de echte Indiase cultuur zien, ruiken, horen en proeven? Ga dan naar de wijk Little India. In Tekka centre kan je allerlei Indiase gerechten eten. Een van de stands is Delhi Lahori, deze is bij de lokale bevolking zeer geliefd en dan ook zeker de moeite waard. Alles is vers gemaakt en daarnaast zijn ze ook nog eens vermeld in de Michelingids.
Diner.
- Le Prestine.
Heb je meer zin om echt culinair te doen? Ga dan naar Le Prestine. Dit restaurant is gevestigd in het Hyatt hotel en opgericht door niemand minder dan Sergio Herman. Mocht je nu denken: ‘Wie?’ Deze Nederlandse chef heeft The Jane in Antwerpen, AirRepublic en Pure C in Cadzand, Oudsluis in Sluis gehad en allen bekroond met één of meerdere Michelinsterren. Momenteel heeft hij nog Le Prestine en PrivéPrivée in Antwerpen. Het kost zeker wat, maar de beleving, het eten en de service zijn het allemaal waard.
- Merci Marcel.
Denk je: ‘Nou geef mij maar even een keer iets anders dan Aziatisch eten!’ Dan kan je naar Merci Marcel, er zijn vijf locaties in Singapore. Deze Franse bistro serveert typische en verrassende Franse gerechten. Naast diner kan je er ook genieten van een ontbijt, lunch en brunch.
ONTDEK MEER OVER SINGAPORE
